カチコチCafe |
2月21日(日)快晴
朝3時起床…って早すぎです。 子供のように興奮して、早く起きすぎちゃいました。 夜中にごそごそ準備してました。 4時。 ストーブをつけて、部屋が暖まるまで寝ようと布団にもぐるも眠れず。 5時。 そろそろ動き出してもいいかなぁと、台所で、食品加工コンクール用のおやつを作る。 先日の、織姫体験ツアーのお客様に出した、「とうふ団子のくるみ和え」を出品。 地元のとうふと自家製のもち米粉で団子を作り、(K)ちゃん家の山くるみを粗めにすりつぶし、黒砂糖で味付けして、水でのばして団子に和えました。 昭和の人は、味がはっきりしているものが好みなので、素材の味を生かした料理には抵抗があるようです。甘ーくしなよとアドバイスをもらっていたのですが、やっぱり、とうふの味が消えないように、甘さ控えめにしました。 ありがたいことに、努力賞をいただきました。(もっと努力しましょうってこと?) 7時。 車に荷物を搬入。 朝ごはんを食べて、ひと休み。 8時。 少し早めに出発。 テントに荷物を置き、会場準備。 9時半。 おしるこを温めたり、おやきを焼き始めたり、コーヒーを入れる準備をしたり、いよいよ本番です。 10時。オープニング。 ステージでイベントが始まり、お客様もちらほら。 カチコチ便りを読んでくれてる人、ブログを見てくれてる人、カチコチを知らなかった人、いろんな方がたくさん来てくれて、たくさんお話をしました。 実際に食べて、おいしいといってもらうとやっぱりうれしいです。 あっというまに時間が過ぎて、12時。 クッキーは、子供たちがたくさん買いに来てくれて、あっという間に完売。 なかには、おいしかったからまた買いにきたよという子も。うれしいかぎりです。 お腹がすくのもわからないくらい、くるくるとよく働きました。 (K)ちゃんのだんな様と、私のだんな様が、優秀なスタッフとして働いてくれました。 他のお店を見に行く余裕はまったくありませんでした。 1時。 おやきは、あんこも野菜も完売。 私は娘と一緒に、昭和ソーラン隊に入っているので、(K)ちゃんに託して、準備のため控え室へ。 よさこい。ちょと間違えちゃったところを(K)ちゃんに見つかる…。(やべって顔をしたからわかっちゃったんだって。しまった!) 2時半頃。 おしるこもコーヒーも完売。 早く起きすぎたせいか、よさこいで体力を使い果たしたせいか、ものすごい睡魔が…。 抽選会の後、無事、終了。 喰丸小学校のイベントの時に出会った人と再会。 ブログにコメントをくれた方と対面。 などなど、いろんな出会いのあった今回の雪まつりでした。 後片付けのあと(K)ちゃんと握手したとき、なんかグッと来てしまいました。 おやき100個 完売(あんこ50こ。やさい50こ) クッキー50袋 完売 おしるこ50杯+ちょっと 完売 コーヒー50杯+ちょっと 完売 おまけのアクリルたわし9個売れました。 みなさま、本当にありがとうございました。
by KACHI_KOCHI_Cafe
| 2010-02-25 15:41
| イベント
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